A la Kattis - egenkomponerad "potatis-i-panna"

Såg ett recept i veckan på nån sida... potatiskaka. Såg väldigt gott ut!

Men det var för ugnen... och jag har ingen ugn här. Så jag tog lite idéer och gjorde en egen!

Skivad potatis, 2 lager, i botten. Stekta champinjoner på. Skivad potatis, 2 lager. En burk keso med grillad paprika. Skivad potatis 1 lager och lite ost på toppen. Lite salt och peppar mellan varven. Sen 3 ägg och 1 dl havregrädde.

På med locket på pannan och sen plattan på typ 2:an. Stod säkert på spisen i 1,5 timme innan potatisen var genommjuk. Men snart ska jag smaka!

Det blir ju lite blekt utan ugnens värme... Men säkert inge fel på smaken!

Kom på sen att jag har ju inget kött i... Ja ja... vegetariskt! Och då kanske det går att ha till kyckling eller nåt?